La sostenibilidad de una actividad tan relevante como la apicultura requiere una mirada multidisciplinaria con aportes de todas las áreas del conocimiento, incluso de la ingeniería. En esta línea la Universidad Técnica Federico Santa María en un trabajo conjunto entre el Centro de Biotecnología Dr. Daniel Alkalay Lowitt, el Departamento de Ingeniería Química y Ambiental y de la iniciativa “Campus Sustentable” de la Dirección Campus Casa Central Valparaíso han implementado el primer “USM Bee Lab” en dependencias de la universidad para desarrollar diversos proyectos de investigación en torno a la apicultura y los productos de la colmena, así como también difundir la práctica de la apicultura urbana entre sus alumnos y funcionarios. El objetivo general del proyecto es aportar a la sostenibilidad de la apicultura desde la perspectiva de una universidad técnica líder en ingeniería y tecnología, posicionando a la Universidad Técnica Federico Santa María como el primer Bee Lab universitario del país. Como objetivos específicos del proyecto, se ha planteado:

– Implementar un apiario de 4 a 6 colmenas en la universidad, las que servirán como colmenas experimentales para proyectos en ejecución y para el desarrollo de futuros proyectos.
– Impartir talleres sobre apicultura para alumnos y funcionarios, además de participar en actividades de difusión para la comunidad universitaria y comunidad en general.
– Desarrollar la Línea de Investigación en Biotecnología y Sanidad Apícola